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    去年十月,我應大田縣旅游局邀請,初次造訪閩中大田。在這之前,我對大田的印象,是這里的一座座形態各異、歷史悠久的土堡建筑。如果說每一個地方,都有一處最能代表它的建筑,那土堡絕對是大田最寶貴的文化名片。

     

    上次回來之后,我寫了一篇近萬字的分析報告文章,名為《《深度:大田土堡群作為福建土樓鼻祖,為何遲遲打不開旅游市場》 ,用我自己的理解,對大田土堡及旅游市場進行深度剖析,并提出了一些建設性的的觀點和建議。

     

    可以說,我對大田的整體旅游市場是非常看好的,只是由于一些暫時的無可避免的問題,如交通不便、配套服務設施不完善等原因,阻礙了大田旅游的開發。從那之后,我也一直想找個機會,帶一些從事旅游的朋友,去大田做一次深度的考察,希望能夠在大田有所作為。

     

    如果說,土堡是大田的名片,那安良堡便是這堆名片中,最耀眼的一張。雖然大田已經有了日益成熟的“大仙峰·茶美人”景區和“靈動濟陽”鄉村旅游景區,以及正在打造的“中國·桃源里”大型旅游綜合體項目,但安良堡作為大田土堡的代表作之一,被建筑專家譽為“土堡之冠首”,被游客們喻為山中的“布達拉宮”,絕對是大田旅游的靈魂所在。本篇文章主要寫我兩次造訪安良堡的所見所感。

     

    今年四月中旬,借助 “大田高山茶海跑”活動,我再訪大田安良堡。半年過去了,我之前碎碎念的通往安良堡的公路修好了嗎?那位堅守在“牛欄茶舍”的姑娘還在那里嗎?北京過來的夫婦倆蓋的民宿完工了嗎?還有那些美味誘人的大田富硒美食……(圖文:@志遠天下行 未經授權,請勿盜用)


    圖:安良堡外景


    圖:“大仙峰·茶美人”景區


    圖:“靈動濟陽”鳳陽堡


    圖:“中國·桃源里”花海樂園

     


    景區規劃建設之建議

     

    安良堡地處大田縣桃源鎮東坂村,是一座防御設施獨特、居住形式別致的村中堡壘性建筑,呈不規則半圓形,正門左右墻體上分別建有15棟懸山式頂結構的木質廊屋,自上而下似魚鱗般重疊,平時用來儲存糧食,戰時可做“避難所”。

     

    東坂是大田縣唯一的畬族少數民族村,具有高海拔山區的優良氣候,生態環境好,且集古村、古厝、古堡、古廟、古樹為一體,擁有豐富的文化遺產資源。但由于地理位置偏僻,東坂的發展一直受到交通的桎梏。

     

    目前進出東坂村安良堡,只能從桃源鎮沿X711,走10公里的盤山公路,因為道路狹窄、彎道多、沿途會經過幾個村落,如果碰上會車,只能讓道通車,非常不便,大巴車根本無回旋之地。這也是目前安良堡無法吸引旅游團隊和自駕團隊前來的原因之一。

     

    幸運的是,目前,拓寬X711的項目已經正在緊張施工中,相信在不久的將來,一條寬敞的雙向公路,可以直達東坂村啦。而一旦通往安良堡道路的建成,必然會吸引更多的自駕車和旅游大巴車,因此,目前東坂村應未雨綢繆,規劃建一定數量的停車場。

     

    目前在安良堡前,有兩塊停車區域,可停放不到二十輛的小車,就再無其它停車場了。而且,停車場建在安良堡前,不但破壞了古村景觀的整體協調性,也影響了游客的旅游體驗感。加上村中的道路本來就窄,如果放任車輛自由進入停放,沒有有效的引導,必會導致通路堵塞和安全事故。

     

    因此,我的建議是:無須將村中的道路進行拓寬,保留其原汁原味。在進入東坂村前的畬藥園旁,建一處大巴車停車場,旅游團隊可以從這里下車,乘坐電瓶車進入安良堡,或沿溪邊新建的景觀步道,徒步游覽東坂古村落。另在村中的游客服務中心旁,建一處小車停車場,自駕游散客可在此統一停放管理。而在安良堡旁現有小型停車場,不要讓任何社會車輛進入,只改成電瓶車的中轉站點即可。


    圖:東坂村入口畬藥園


    圖:由舊村部改成的游客服務中心


    圖:原生態的東坂傳統村落



    土堡大門是否要打開

     

    “土堡大門是否要打開”,這是老話重談了。因為我在上一篇文章中,已經深度剖析過了,在這里就不贅述了。這次想說的是,安良堡的大門要不要打開?

     

    許多游客慕名來到安良堡,會發現這里的大門永遠都是緊閉的,如果不是提前跟“堡主”約好,根本無法進入堡內參觀。這是為什么呢?

     

    眾所周知,安良堡建于清嘉慶十五年(1810年),是一座至今已有兩百多年歷史的土木結構建筑。數年前,安良堡左側一角曾坍塌過(目前已修復),而堡內的堂屋也有一處倒塌不復存在了。沿安良堡內的走馬廊一圈,很多處地方已經能夠明顯感到土堡已嚴重老化,亟待保護。

     

    目前,安良堡已被列入國家級文物保護單位,但有限的文保經費,遠不足于讓安良堡“起死回生”。我上次也有說過,可以借助旅游開發,利用旅游收入,來加大保護力度。因此,目前東坂村旅游還未正式投入運營的情況下,安良堡閉門謝客也是一種有意識的保護行為。

     

    但是,未來安良堡的大門是必須要打開的。建議在保護不全面的情況下,允許游客進入堡內參觀,但禁止游客上走馬廊,并對參觀時間和人流進行規定限制。如平日關門,只在周末的白天時段開門迎客,并且只允許最多同時50人進入參觀等等。


    圖:安良堡內部堂屋建筑


    圖:通往走馬廊的臺階


    圖:四周均為木質廊屋,可用儲藏糧食和防御之用


    圖:從最高的廊屋圓窗看土堡


    圖:安良堡的高堡墻及墻上廊屋


    圖:大紅燈籠高高掛


     

    牛欄茶舍不舍留佳話

     

    這是一個發生在東坂村的故事,也是一個感人的故事。

     

    安良堡剛開發旅游的時候,吸引了一家公司進駐東坂村,并利用安良堡前的一座廢舊的牛欄,成功改造成一家茶舍,作為他們的落腳點,名字也很質樸,就叫“牛欄茶舍”,給人一種親切感。同時,還派了一個幾人的小團隊在這里駐點,希望借助這股旅游大開發的“東風”,以大田安良堡為背景,從事文創旅游開發項目。剛畢業的泉州姑娘——佳敏,便是這家公司的其中一員。

     

    這家公司初到東坂村,也做了不少的事情,開發了許多文創產品和土特產品,如手繪地圖、扎染、洛神花茶、竹編籃、富硒產品、農事體驗等等。但沒多久,由于各方原因(如上所述),安良堡的旅游市場遲遲無法打開,這家公司決定放棄,撤出東坂村。而只有佳敏姑娘一人選擇留了下來,繼續從事著她所感興趣的事業。

     

    東坂村的年青人大多外出打工,只留下一些老人和小孩,佳敏的到來,給東坂村增添的活力。每天,有游客的時候,佳敏姑娘會在茶舍里泡洛神花茶給客人喝(大田也是洛神花之鄉),也會給客人介紹安良堡歷史典故;沒有客人的時候,她就陪附近的村民聊聊天,幫忙干點農活,虛寒問暖;晚上還會在茶舍里,固定放一部電影給村民看。

     

    漸漸地,每一個東坂村民都知道有這么一位善良的姑娘,留守在安良堡,而佳敏也與東坂村的村民打成一片,農閑時分,村民最喜歡做的一件事,就是到“牛欄茶舍”找佳敏聊天,很多老人家都把她當成自己的親閨女一樣看待。

     

    也許,很多人不理解,一位剛畢業的大學生,為何會放棄城里優越的工作機會,而堅守在偏辟的小山村中。而且,原單位的撤出,使她沒有了穩定的收入,只靠當地村委的一點點生活補貼,根本無法維持。她的母親,知道這事之后,更是隔三岔五來到東坂村找她,希望能勸說她回心轉意,回到城里上班。

     

    但是佳敏姑娘依然堅持留在東坂村,這一待就是快一年。去年十月,是我初次見到佳敏,但我與她交流不多,后來是通過別人的介紹,才了解到她的這些感人故事。于是當時我就心想,下次再來大田,我一定要找她好好聊聊,希望給她寫篇專訪,因為如今有這樣執著的情懷,和不求攻利的心胸,是非常難能可貴的。

     

    然而,這次當我再訪安良堡時,當地村民告訴我,佳敏姑娘已于上個月,被她母親不斷勸說返回泉州老家了。大田縣旅游局的廖局長告訴說,佳敏姑娘離開東坂村的那天,許多村民都流下的不舍的眼淚,那場面好感人。而我計劃中的專訪,也因見不到佳敏姑娘而作罷!


    圖:安良堡前的“牛欄茶舍”


    圖:洛神花茶


    圖:洛神花茶


    圖:手工扎染


    圖:身著畬族傳統服飾的阿姨,給遠方的客人敬茶


    圖:初遇念念不忘,再訪你已遠去


     

    鐘情東坂夫婦建民宿

     

    這也是一個發生在東坂村的故事,是一個浪漫而溫馨的故事。

     

    故事的主人公,是一對來自北京的夫婦。他們經營了一家旅游公司,事業有成,喜歡到處旅游。一次偶然的機會,夫婦倆來到大田安良堡,被這里優美的環境和深厚的人文底蘊所吸引,于是就決定不走了。

     

    別人不走的原因,可能是在這里小住幾天。但他們夫婦倆不走了,居然是決定在這里定居了。你沒看錯,夫婦倆就真的在東坂村蓋一幢房子長住了下來。

     

    夫婦倆向村民租了一幢已經廢棄無法住人的老院落,沒有請設計師,也沒有主題,想要什么風格,就裝修成什么樣子,隨心所欲。沒有建筑材料,就去收購一些已經倒塌的舊構件,也沒有刷漆,盡量還原建筑本身的味道。因為沒有請施工隊伍來做,完全是靠他們夫婦倆的親力親為,再請幾個村民來幫忙,所以進度很慢,花了一年時間才完成大部分主體裝修改造,如今即將開門迎客。

     

    這家民宿的名字叫“亦佳”,因為女主人的名字就叫陳佳佳,或許這里也像他們夫婦倆的新家一般。上一回我在“牛欄茶舍”與男主人有聊過,知道他們在這里蓋民宿的事,但由于時間關系,沒有實地考察。這次活動,大田縣旅游局的廖局長特意帶我們去參觀“亦佳民宿”,并拜訪了這對傳奇的夫婦。

     

    從進門參觀,到離開亦佳,留給我們的時間并不多,也談不上與夫婦倆的深入交流,所以我對“亦佳民宿”的了解也比較膚淺。但短暫的時間里,女主人的臉上始終洋溢著燦爛而滿足的笑臉,并時不時給我們撒一些“狗糧”。女主人說,原以為做了一年的“苦力”,身體會瘦下來,沒想到卻更胖了,因為很多時候,她老公都會主動把一些粗活重活攬去做,而她更多的時候是在“發號施令”,就連過來幫忙的村民都說,現在她老公不叫“老公”,而是“小工”。

     

    我看了一下男主人,黝黑的臉頰、寬闊的肩膀、健碩的身驅,穿著一件迷彩服,像極了一位樸實的農民大漢。再回頭,他微微一笑,臉上流露出滿足的笑容。

     

    “亦佳民宿”只是東坂村中五家民宿的其中一家,其它幾座都是東坂村自主開發建設,自主經營的民宿,圍繞安良堡,結合村里巫、熊兩個大姓,將中的老屋改造成民宿,并命名為“巫婆婆的家”、“東坂客棧”和“大熊小屋”等。有趣的是,這些老屋往往一半對外經營民宿,一半還有人家居住,這或許才是最原汁原味的民宿吧。


    圖:即將完工的“亦佳民宿”外觀


    圖:院子里有一處別具一格的露天茶臺,第一眼便愛上它了


    圖:二樓的露臺


    圖:找個安靜的地方看會兒書


    圖:茶逢知已千杯少,壺中共拋一片心


    圖:“亦佳民宿”共有8個房間,每個房間的裝修風格都不一樣


    圖:在安良堡旁的“大熊小屋”民宿


    圖:“大熊小屋”民宿內景


    圖:在安良堡旁的“巫婆婆的家”民宿,真的住著一位老婆婆哦


     

    富硒產品誘人受追捧

     

    這幾年,“富硒農產品”很是火爆,原因是含有豐富硒元素的農產品,硒是人體必需的營養元素,能提高人體免疫,硒對多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用,被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”、“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”等美譽。人體可以通過食用富硒農產品從而達到吸收硒的目的,開發生產富硒農產品具有廣闊的市場前景。福建的很多地方都主推富硒農家產品,如云霄的富硒茶業和富硒水果近幾年響徹全省。

     

    然而,大田早在多年前,就被授予“中國高山硒谷之鄉”,據檢測得知,大田境內土壤中的硒元素含量居全省之冠。可惜由于宣傳不足,許多人對大田的富硒農產品知之甚少。

     

    說到富硒農產品,就不能不提東坂的富硒大米。在大田本地人的眼中,東坂畬族村的百家宴、烏米飯也是歷史悠久,有口皆碑的。現在,村民看到不斷有游客涌入安良堡,也利用本家院落,改造成農家菜館,以滿足游客用餐的需求。而且,他們所做的富硒農家菜,由于口味獨特,一經推出,便受到游客的追捧。


    圖:大田東坂村種植的富硒大米受到追捧


    圖:東坂村的烏米飯歷史悠久,吃上一口更是回味無窮


    圖:還有村民自種的富硒玉米,很甜哦


    圖:全是當地村民親手做的特色農家菜

     


    大田東坂安良堡旅游小貼士

     

    東坂村作為“中國傳統村落”,集古村、古厝、古堡、古橋、古廟、古樹為一體,以及廟會活動、道場祭祀、過火磚等豐富的民俗文化活動,更有獨特的畬醫傳統文化,擁有豐富的文化遺產資源。訪土堡、觀習俗、住民宿、覽畬藥、學巫醫、品紅米、嘗小吃,富涵畬族文化的特色鄉村旅游,美麗的鄉土再造夢想正在東坂村慢慢成為現實。



    【交通】

     

    自駕:導航到大田桃源鎮“安良堡”即可,走高速到大田桃源鎮出來,經桃源鎮,沿X711,再走10公里山路可到,目前道路正在施工中,請謹慎駕駛。

     

    坐車:大田無動車站,可乘坐到大田的班車,再換乘到桃源鎮的中巴,抵達桃源鎮后,可叫輛摩的前往。

     

    【食宿】

     

    住宿:東坂村有五家民宿,除“亦佳民宿”由私人經營外,其余四家民宿均為東坂村自主經營,入住請提前預訂,每間價格一百多。

     

    用餐:村中有數家農家菜館,如“天松餐廳”,但平日里并沒有正常營業,用餐需提前預約。

     

    牛欄茶舍:佳敏離開之后,“牛欄茶舍”已無人打理,正巧趕上村民有空的時候會開門營業,要喝茶的,還是提前聯系吧。

     

    為避免廣告嫌疑,電話我就不留了,大家自行百度吧,也可以到了村中問當地人。

     

    圖文:@志遠天下行 未經授權,請勿盜用


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