• 關注我們:

    廈門這座城,生活了30余年,見證了她從一個小漁村到經濟特區發展的飛速變化。而如今,廈門已經連續幾年成為最熱門的旅游目的地,鼓浪嶼也成功申遺,南普陀也登上了國家名片,而不斷的多元化的美食也正源源不斷的涌入廈門這座城。就像幾乎每個城市都有個中山公園一樣,中山路,也是一座城的中心地標。

    廈門中山路

    廈門最老牌的商業街,人流旺,商品多,名氣大,不論往昔還是如今,好似紐約的曼哈頓、東京的銀座、香港的中環。到廈門,中山路是不能不去的,因為它代表了廈門的繁華,富有和時代韻律。

    一頭連著廈庇五洲客的賓館大廈,一頭連著門泊萬傾濤的碧波大海,與海上花園“鼓浪嶼”遙遙相望。中山路的騎樓街是廈門建筑文化的代表,這些建筑絕大部分是二十年代華僑回鄉建造的,2017年全部重新整修了一遍,恩……變得,各位自己體會……

    對于老廈門人來說,中山路之外的都是郊區……因此即使現在商場不斷增多,而想到逛街,廈門人還是習慣來中山路走一走。對于游客來說,當然更是必須一逛的了。那么,逛吃逛吃,這篇還是繼續講吃,這回來推薦廈門人來中山路也會去吃的那些好店。


    鷺江賓館·觀海餐廳

    地址:鷺江道54號鷺江賓館7樓

    人均:100元

    鷺江賓館7樓的觀海廳,是多少老廈門人的記憶,小時候來鷺江賓館吃早茶是件很幸福的事兒。生意總是很火爆,最美的風景是坐在露臺上,遠眺鼓浪嶼,海風習習,美不勝收。

    有茶點也有明檔,開臺后服務員會給你一張卡片,去明檔的話直接拿卡片刷,茶點在座位上的菜單勾選就好。


    黃則和花生湯(中山路老店)

    地址:中山路22-24號(靠近肯德基,夏商百貨對面)

    人均:20元

    從小吃到大,怎么說也是一代人的記憶了,雖說隨著中山路的爆火和速食年代的沖擊,越來越快餐化的品質影響了其味道,但作為招牌的花生湯還是可以一試的。


    豪香里脊肉串

    地址:水仙路步行街(靠近中山路一側)

    人均:3元

    中山路周邊分支上排隊最長的一家,也是最老的一家。阿姨手腳很利索,他們家肉非常大片,也真的很嫩哦,一串3元,沒有環境可言,只接受現金哦~雖然現在已經是中山路上的網紅店,但品質一點都沒下降,良心!


    清菜家·老廈門菜館

    地址:中山路步行街南中廣場2樓

    人均:50元

    青菜家,位于南中廣場二樓,主打老廈門菜,裝修也很有閩南古范,性價比極高。做的口味也很符合老廈門人。

    閩南炸醋肉、沃頭鹵面、廈門炒面線、糖醋里脊等等,都做得相當地道。



    金家港海鮮大排檔

    地址:中山路47號

    人均:80元

    金家港,廈門話的意思就是真正港,很好的意思。隱于中山路巴黎春天斜對面的小巷子里的金家港,真的是酒香不怕巷子深。大排檔能上攜程美食林的臻選榜,足見其品質。

    金家港海鮮卷,招牌特色,炸得酥脆的餅皮,里面包裹著蝦仁等,還有熱乎乎的沙拉醬,咬一口酥脆鮮香。


    1980燒肉粽

    地址:中山路353號

    人均:15元

    看名字便知,扎根廈門38年,地址不變,味道不變,作為最地道的廈門老字號,名小吃,她當之無愧。小小的門面在不是飯點的時間也是擠滿了人。經過幾番擴大,位于中山路的老店里面的空間比當初大了不少,老廈門的街景、店里的招牌美食都一一呈現在墻上了。很有韻味。

    鄧麗君曾經唱過一首《燒肉粽》,誠如歌詞里一樣,1980燒肉粽的創始人開始也是為了養家糊口,而如今她卻也成為廈門最正宗的古法燒肉粽,來廈門,必須要嘗一嘗這一口廈門味道。

    當點好燒肉粽之后,服務員會將粽葉剪開,端到你面前的是這樣泛著糯米的油光,冒著熱氣的粽子。粽子的底部放著甜辣醬和花生醬,建議將整個粽子和兩種醬都混合在一起,并且一定要趁熱吃,才能明白肉粽前面為何加個“燒”,熱騰騰的肉粽和放涼了之后的口感差別還是蠻大的。如果打包回家的也建議加熱后更好吃。仔細看看肉粽,糯米中包含著板栗、蝦仁、蛋黃、三層肉,一個下去其實就蠻撐的了。

    經典的廈門小吃,你在這家38年的老店里都能吃到,比如這碗湯頭濃郁的沙茶面。沙茶面,作為廈門小吃的代表,熬得濃厚的沙茶湯,每家有每家的特色,而1980燒肉粽里的沙茶,正如她的年齡一樣,口感很厚重,吃完不會口渴,配料可以在前臺自由添加,選擇還是很廣泛的。如果你不知道如何選擇,也可以直接點搭配好的經典沙茶面、招牌沙茶面。


    佳味再添小吃店

    地址:大同路49號

    人均:10元

    老廈門人的情懷之處,雖經歷了吳再添的名字之爭,但口味依然保持如從前,在物價飛漲的年代,仍可以以四五塊錢吃到記憶中的鹵面、面線糊、肉粽的味道,并且沒有走上游客店的路線,還是以本地食客為主,服務員都是上了年紀的大媽們,到處是操著閩南話的街坊鄰居,格外親切。環境談不上好,但也算干凈,要先到服務臺換小票,然后再到檔口取東西。

    最愛那一碗油蔥粿,嫩糯芳香、清鮮淡爽,沾點廈門甜辣醬,更是爽口。

    鹵面,佳味再添的鹵面是紅色湯底的,濃稠的湯汁,加上叉燒是標配,這個味道真的是從小吃到大。


    阿杰五香

    地址:開禾路111號(開禾路與擔水巷交口處)

    人均:5元

    可能是廈門做得最好的一家五香,深藏在八市里頭,看著金燦燦的五香,流口水了沒有?香氣四溢啊,入口更是絕妙的味蕾之感,一條據說現在已經是3元了。


    友生風味小吃

    地址:開元路147號 八市分出口(開元141海鮮大排檔)

    人均:15元

    他們家的三絕,鹵面、豬腳、沙茶面。。。最愛的是豬腳面,豬腳超大一個,肥而不膩。濃濃的湯頭也是百吃不厭。


    橫竹路小籠包

    地址:橫竹路35號(近八市)

    人均:8元

    橫竹路上無名的小籠包店,真的是連招牌都沒有。大家為了方便便取了江湖別稱橫竹路小籠包。這個店鋪在朋友帶我來之前,我一直都沒有留意過,但吃過一次就無法再找到比他更好的。只賣小籠包和豬心湯兩種,由一對母子經營,飯點需排隊,節假日關門!也不要太晚來,不然也是得吃閉門羹。比較任性。最近好像聽說老奶奶年事已高已不在店里操勞,由兒子兒媳繼續經營。


    芋包王閩茶樓

    地址:大元路27號(141大排檔斜對面)

    人均:30元

    大元路27號“芋包王”小吃店,老板王志杰是個80后的帥小伙,他是“好清香”創始人王朝基的第三代傳人,并于2010年重拾祖輩的技藝,經營起了芋包生意。店址特意選在祖輩發跡的大元路。四代人的傳承,就只為這個小小的芋包。

    “芋包王”主打品牌名點是祖傳手工特制“芋包”,兼推現包廈門薄餅(春卷)、現炒廈門蚵仔煎和蒜泥沙茶醬炒粿條等46種古早味美食。走進芋包王,便能感覺到濃濃的古早味。

    上桌的芋包,搭配三個醬料,蘿卜絲、廈門甜辣醬、蒜泥。芋包圓實而飽滿,散發著陣陣熱氣。

    芋包現在也分為多個版本,有招牌芋包大王和普通芋包,滿足不同人群的需要。招牌芋包王里面還有鮑魚、蝦仁、叉燒等等,芋泥綿密,內里餡料飽滿,一個下去就挺撐的了。

    廈門南煎豬肝,令人驚艷,豬肝煎得恰到好處,脆又入味。


    聰輝同安封肉

    地址:大元路24號(阿吉仔餡餅旁開元141旁邊)

    人均:30元

    提起廈門的小吃,不得不提一個地方,同安區。雖然是不在島內的繁華地帶,但是提起她的美食,隔著屏幕都能令人流口水。豬蹄、封肉、粉條、大腸血、姜母鴨、燉宴……等等好吃的都出自同安。

    而其實在八市附近的大元路上,就有一家已經開了近20年的地道同安小吃飯店。

    同安封肉,是將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作“封肉”。每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”。

    同安鹵豬蹄,豬蹄精選最有嚼勁的部位,吃著膠原蛋白豐富,豬皮滑嫩,蹄筋有韌勁。并且他們家的碗筷是用雞公碗裝的,頗有復古的感覺。

    大腸血、同安燉宴、地瓜粉條,這些同安美食在這里都能吃到。


    老思西沙茶烤肉

    地址:思明西路局口街132號南中廣場對面

    人均:30元

    作為廈門最悠久的老字號名小吃之一,老思西沙茶烤肉創始于1947年,當時創始人林良丁漂洋過海從馬來西亞習得烤肉手藝歸國,將印尼美味與閩南味道融合,于上世紀七十年代開始,挑著擔子走街串巷做烤肉,深得街坊鄰居喜愛。隨著年紀漸長,林良丁先生將烤肉秘方傳給了第二代傳人林智(父親),從此便一直在思明西路擺攤做烤肉,憑借不可取代的美味,老思西漸漸名聲大噪, 1997年,選址局口街132號,老思西一做便做到了今天,如今已是第三代。

    老思西的祖傳沙茶醬最為出名,烤肉、烤面包蘸沙茶醬,配上祖傳自制小菜,香氣撲鼻,再灌下冰鎮可樂,清爽解膩!沙茶肉串的美味已在不少廈門人的記憶烙下痕跡,在很多廈門人心中,老思西無可取代。


    兩個番茄(老虎城店)

    地址:思明南路118號老虎城3樓

    人均:40元

    挖空心思為情侶營造溫馨浪漫的氛圍,而普通工薪階級也能消費得起。正如再美好的愛情也逃脫不了柴米醬醋鹽,愛情從來不是奢侈的玩意,而是實實在在身邊的一碗酸湯番茄,或者是一盆好養又耐看但卻又必須嬌貴呵護的多肉。

    主打海派川菜,人均30-40的價位,真的是相當實在,招牌菜酸湯龍利魚,39.9,酸酸甜甜的口感,真的猶如戀愛中的男女,依戀而又甜蜜。


    大房子

    地址:中華城南區五樓

    人均:80元

    大房子來自溫州的品牌,卻有王余飛烤鴨,裝飾風格也頗為清爽,藍色的主色調,宛如注入一股新活力。不似在北京吃烤鴨,總有種厚重的歷史沉積感,在大房子,你感受到的更多的是青春氣息。

    大房子的烤鴨一只也就168,人少還可以點半只!看這油光發亮的鴨子,只有四個字可以形容:口水直流!吃法除了傳統吃法,肉皮分片,卷蔥絲黃瓜,配以荷葉餅。更有創新吃法,那便是蘸著跳跳糖吃!80后的集體回憶,跳跳糖,沒錯,就是她!

    除了烤鴨,店內也做多種融合菜系,性價比也相當不錯,沒有任何折扣的情況下,人均在七八十都吃得不錯。


    咱厝蘿卜燜飯(老虎城店)

    地址:思明南路118號老虎城3樓

    人均:50元

    臨家旗下的咱厝,主打閩南原生態,咱厝里的味道。位于老虎城三樓的咱厝,一進門就感覺到濃濃的閩南氣息。

    入座后服務員會貼心送上眼鏡布、手機袋。并且和臨家所有旗艦店一樣,承諾點菜完30分鐘內上菜,有沙漏計時,如果超時的菜品免費贈送。

    咱厝蘿卜燜飯,主打招牌,的確就是咱厝里的味道,人多的話可以選擇直接來一份,他可是連高壓鍋一起端上來的,打開鍋蓋就可以聞到濃郁的芋頭、蘿卜香味。米粒黏黏,吃完一碗還想再來一碗。如果人少的話也可以選擇按碗上,還是比較人性化。

    原味土豬湯,這個湯也是就是純土豬肉清燉,湯可以喝到很明顯的肉香味,原汁原味。同樣,人多可以選擇大份,人少可以選擇每人一盅。杯子也是很古早味。


    鮑師傅肉松小貝(中山路店)

    地址:中山路355號

    人均:4元

    火爆北京上海的鮑師傅,在中山路上也有,就在1980燒肉粽的旁邊,逛街累了可以吃一個補充能量。

    厚厚的牛肉松上面點綴了好多海苔,咬下去口感脆脆的,里面是軟綿的蛋糕,夾雜著色拉的甜咸香氣,豐富的口感充盈在口腔。但不能多吃,兩個就好,吃太多會膩。


    陳佳甜品

    地址:鎮邦路65號

    人均:10元

    可以說是廈門最老牌的甜品店了,尤其是夏天,更是不容錯過。招牌是龜苓膏和二十四味苦茶,真的是很清熱降火。


    來廈門旅游中山路不知道怎么吃,拿好這份攻略,別再去那些網紅店,尋那些街頭巷尾的老味道,好吃實惠又正宗。



    北京pk108码平台